👨‍🏭 Основная задача грамотного точильщика –  заострить лезвие ножа, но при этом снять небольшое количество стали. Для этого важно правильно подобрать приспособление или станок для заточки ножей: чаще всего используются профессиональные станки для заточки ножей. Наша студия полностью оборудована ими.

 

Специфика заточки разных видов ножей

⚡ Заточка когда-нибудь понадобится любому инструменту, у которого есть режущая поверхность, так как в процессе эксплуатации она утрачивает остроту. Но важно произвести корректную заточку ножей, которая надолго продлит срок эксплуатации инструмента. Для работы с каждым видом ножа есть свои нюансы, которые должен знать мастер.

🔪 Так, заточка керамического ножа имеет свою специфику, так как керамика – довольно хрупкий материал. Если вам дорог ваш нож – отнесите его мастеру, он точно знает, как обращаться с ним, чтобы он прослужил длительный срок. Кстати, если вы будете правильно эксплуатировать такой нож, возможно, заточка вам вовсе не понадобится.

 

 

⚡ Если вам нужна серрейторная заточка ножей, то с ней тоже нужно быть максимально аккуратным, иначе нож быстро придет в негодность. Заточка ножей в Москве в нашей студии позволит получить вам максимально острый нож без потери качества.

 

 

⚡ Заточка немецких ножей производится только на станках импортного производства, гарантирующих качества и идеальное состояние ножей после выполнения работ. Не пытайтесь заточить их дома без специальных навыков и оборудования – есть риск испортить дорогие ножи.

🔪 Заточка японских ножей Самура также имеет свои особенности, но особенно внимательными надо быть, если они изготовлены из дамасской стали – здесь также нужны опыт и сноровка.

 

Как проверить остроту заточки ножа

✅ Проверка остроты ножа – это обязательный пункт для того, чтобы отдать клиенту идеально острый нож. Также вы можете проверить остроту инструмента дома для того, чтобы определить, нуждается ли он в заточке.

🍅 Самый простой способ проверки заточки кухонного ножа – это помидорный тест. Просто попытайтесь разрезать овощ, не прикладывая особых усилий. Если нож тупой – он просто раздавит помидор, и не будет резать шкурку.

 

Прайс на услуги по заточке ножей

⚡ Заточка ножей доступна по демократичным ценам, она требуется периодически в зависимости от частоты использования прибора:

• заточка кухонных ножей – 150-350 руб.
• заточка ножа из дамасской стали – 300-400 руб.
• заточка японских ножей – от 250 руб.
• заточка керамических ножей – 200-350 руб.
• заточка охотничьих ножей – от 350 руб.

💬 Мастер назовет точную стоимость заточки вашего ножа после его осмотра, но она будет варьироваться в указанных пределах.